Банкет на теплоходе – 2200 рублей

Белые чехлы в подарок!

Холодные закуски

1

Террин из нежного мусса лосося и судака со стручковой фасолью, оливками и маслинами  

1/35

2

Ломтики семги с/с, сливочный сыр, помидоры, зелень в тортилье 

1/35

3

Ролл из ветчины и сыра с острым сырным муссом

1/35

4

Сёмга шеф-посола с дольками лайма и зеленью 

1/35

5

Филе атлантической скумбрии слабой соли с красным луком и отварным картофелем  

1/50

6

Куриный рулет с курагой и апельсиновым соусом 

1/50

7

Нарезка из свежих овощей и садовой зелени 

1/90

8

Закуска из баклажан по-грузински: с жареными помидорами, морковью, сыром, кинзой и чесноком  

1/50

9

Буженина из свиной шейки, запеченная по старинному русскому рецепту, с травами и чесночком. Подаётся с горчицей и огурчиками

1/50

Салаты

1

«Миланский»: коктейль из форели слабой соли, оливок, овощей, приправленный майонезом 

1/75

2

«Фермерский»: слои куриного филе, моркови, яиц, картофеля, майонеза, сыра и грецких орехов  

1/75

4

«Швейцарский»: брусочки ветчины, сыра, болгарского перца и маринованных огурцов, заправленные соусом на оливковом масле 

1/75

Горячая закуска

1

Брошет из куриного филе маринованного с цедрой лимона и запечённого на шпажке с зелёными яблоками

1/80

Горячее блюдо на выбор (два варианта)

1

Филе трески, запечённое с томатами под сыром «Моцарелла»

1/150

2

Медальоны из свиной вырезки под вишневым соусом 

1/120/50

3

Свиная корейка, фаршированная маринованным огурцом и болгарским перцем  

1/120/50

4

Филе грудки индейки запечённое с помидорами и шампиньонами под сырно-кунжутной корочкой 

1/150 

5

Нежная куриная грудка, запеченная в сметанном соусе с лимонной цедрой

 1/140

Гарнир на выбор (два варианта)

1

Рис с овощами и маслом

1/150

2

Дольки картофеля «Айдахо» с чесноком и укропом  

1/150

3

Овощи запечённые 

1/150

4

Запечённая картошка по-домашнему 

1/150

Хлебная корзина

1

Хлеб зерновой, с отрубями, ржаной 

1/100

Напитки

1

Чай чёрный / зелёный / фруктовый 

1/200

2

Кофе растворимый, сливки 

1/200

Вес на персону при выборе блюд: 1355 гр. 

Скачать меню для печати